Em mercados de clima quente, pode haver dificuldade em se manter o chocolate estável desde a produção, prateleiras do supermercado e até a casa do consumidor.

Com TROPICAO^™, foi comprovado que o chocolate mantém a estabilidade em temperaturas elevadas, sem fat bloom, quando exposto a temperaturas de até 37°C por 8 a 10 horas, tornando a solução ideal em mercados de clima quente. Isso reduzirá o risco de devolução de produto e de reclamações com relação a qualidade.

Produtores e revendedores de chocolate vem tentando encontrar a maneira perfeita de trabalhar utilizando embalagens especiais, prateleiras com resfriamento, cadeia de frio e outras soluções de estabilização térmica mas, com frequência, tais soluções têm alto custo e não apresentam resultados satisfatórios - resultando na devolução do produto, em reclamações quanto à qualidade e no comprometimento da experiência do consumidor com a marca.

Com TROPICAO^™, você receberá menos reclamações e, além disso, prolongará o shelf life do seu produto devido a maior estabilidade a temperaturas elevadas. As nossas pesquisas revelam que o shelf life pode ser prolongado em mais de seis meses, reduzindo a dependência do circuito de frio e os gastos com transporte e armazenamento.

Escolha o TROPICAO^™ para:

• Melhor estabilidade em temperaturas elevadas
• Maior shelf life
• Menor índice de devolução do produto e de reclamações quanto à qualidade